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몇년전에 습한 날씨에 회를 먹고 식중독으로 큰 고생을 했던 적이 있습니다. 식중독 증상이 나오고 한두 시간만에 거의 탈수가 오다시피 했었습니다. 혹시 식중독 증상이 있을 경우 응급으로 완화할수 있는 방법 알아보겠습니다.
목차
I.식중독 증상
II 식중독 종류
III 식중독 증상 완화 방법
IV식중독 예방법
I.식중독 증상
세균이나 바이러스, 기생충, 독소등에 오염된 음식물 섭취를 원인으로 인체에 유해한 미생물이나 유독 물질이 들어와서 발생하는 질환입니다. 대표적인 증상으로 설사,구토,복통,발열 증상이 있습니다. 보통 음식을 섭취하고 72시간 이내 증상이 발생하게 됩니다.
II.식중독의종류
식중독은 미생물 식중독과 자연독 식중독, 화학적 식중독이있습니다.
1.세균성 식중독
병원체 | 잠복기 | 증상 |
장출혈성대장균 (EHEC) | 2~6일 | 수양설 설사 (자주 혈변), 복통 (가끔 심함), 발열은 거의 없음 |
살모넬라균 | 12~36시간 | 설사, 발열 및 복통은 흔함 |
황색포도상구균 | 1~6시간 (2~4시간) | 심한 구토, 설사 |
장염비브리오균 | 4~30시간 | 설사, 복통, 구토, 발열 |
2.바이러스성 식중독
병원체 | 잠복기 | 증상 | |
구토 | 열 | ||
아스트로바이러스 | 1~4일 | 가끔 | 가끔 |
장관 아데노바이러스 | 7~8일 | 통상적 | 통상적 |
노로바이러스 | 24~48시간 | 통상적 | 드물거나 미약 |
로타바이러스 A군 | 1~3일 | 통상적 | 통상적 |
III.식중독 증상 완화 방법
응급으로 집에서 할수 있는 식중독 증상 완화 방법입니다. 하지만 상태가 많이 안 좋을 경우는 바로 응급실이라도 가시길 권합니다. 아래 에서 주변 병원과 심야약국을 조회하실수 있습니다.
1.탈수예방
식중동 증상에 대처할때 가장 중요한 점은 탈수를 예방하는 것입니다. 처음에 말씀드린데로 증상이 나타나고 1~2시간만에 탈수증상이 왔습니다. 설사와 구토를 반복하다보면 체내 수분 손실이 많아져 탈수가 일어날수 밖에 없는데요 이때 신속하게 수분을 많이 공급해 주는 중요합니다.
가장 빠르게 수분을 보충하는것은 이온음료를 먹어주는 것이좋고요 따듯한 물을 자주 먹어주면서 탈수를 방지해야 합니다. 설탕과 소금을 탄 끓인 물(물1L, 설탕 4티스푼, 소금 1티스푼)도 좋습니다. 하지만 이 방법은 집에서 할수있는 임시 방편인데요 이렇게 해서 식중독 증상이 스스히 줄어들면 좋지만 탈수 증세가 지속된다면 병원에서 수액을 맞을 필요가 있습니다.
2.영양보충
설사가 조금씩 줄어드는 시점이 되면 음식을 조금씩 섭취하면서 영양을 보충해서 장세포의 재생을 도와주어야 기력이 회복됩니다. 예전에는 식중독 걸리면 1~2일 금식해야 하는 것이 좋다고 알려졌는데요 이러한 금식은 결과적으로 장세포의 재생을 느리게 해서 설사하는 기간을 늘리는 것으로 알려져 그 이후로는 설사하는 중이라도 적절한 영양 공급을 해주는 것을 권장합니다. 음식은 조금씩 먹고 미음,쌀죽처럼 부드러운 유동식으로 시작하는 것이 좋습니다.
3.독소배출
설사가 심해지는 경우 지사제나 항구토제를 먹는 경우가 있는데 주의하셔야 합니다. 구토나 설사라는 행위는 몸속에 있는 독소들을 체외로 배출하는 과정입니다. 이것을 인위적으로 못하게 막는것은 내 몸속에 독소를 가두어 두는 것이라 식중독 증상이 더 안좋아 질수 있습니다. 예를 들어 지사제를 먹으면 장운동이 안되고, 독성이 강한 균들이 장내에 머물면서 증식을 하게 되고 심한 경우 혈변, 발영등의 합병증을 일으킬수도 있습니다.
4.통증완화
만약 복통이 있다면 온찜질로 배를 따듯하게 해주면 진정되는 효과가 있으며 배꼽 주위를 시계방향으로 부드럽게 마사지 해주는 것도 통증 완화에 도움이 됩니다.
IV.식중독 예방하기
식중독 증상 완화방법에 대해 알아봤는데요 모든 병이 그렇듯 예방하는 것이 최선입니다.
1.손은 비누로 깨끗이
2.물은 끓여서
3.음식물은 익혀서.(육류 75도, 어패류 85도 , 1분이상 가열)
식중독 예방을 위한 3대원칙인데요 이것만 잘지켜도 식중독 예방이 가능합니다. 건강한 여름을 위해 항상 음식 조심하세요.